Unsere Betrieb blickt auf eine lange Tradition zurück. Die Bäckerei wurde 1929 von Heinrich Vogt gegründet, dem Onkel des Helmut Jäger. Im Zweiten Weltkrieg fiel er 1939, und bis 1945 blieben die Türen geschlossen. Danach wurde die Bäckerei an diverse Pächter vermietet.

Im Jahre 1961 übernahm Helmut Jäger 25jährig den Betrieb. Das gesamte Gebäude wurde mehrfach umgebaut, erweitert und modernisiert. Seit 2003 führt der Schwiegersohn Franz Eckert die Geschäfte der Bäckerei Jäger.